Soppdiet - Dag 7
Dagens soppa: Nyttig fisksoppa
Tillbehör: grovt bröd med grönsak
Träning: valfritt, minst 60 minuter
Dricka: vatten och te
veckan avslutad.
bara till att börja om på dag 1 igen (;
Soppdiet - dag 6
Dag 6
Dagens soppa: Soppdietens ursprungliga kålsoppa
Frukost: Fiberhavregrynsgröt med banan
Tillbehör: sallad
Dricka: vatten
Träning: valfritt
Receptet till soppdietens ursprungliga kålsoppa finns i tidigare inlägg.
Soppdiet - Dag 5
Dagens soppa: Nyttig soppa med spenat
tillbehör: grönsaker och knäckebrög
Träning: promenad 45 minuter
Dricka: Vatten, lättmjölk och kaffe
spenatsoppan finns i tidigare inlägg :)
Soppdiet- Dag 4
Dagens soppa: Soppdietens ursprungliga kålsoppa
Tillbehör: fruktsallad med keso
Träning: promenad
Dricka: Vatten och te
Receptet till kålsoppan finns i ett tidigare inlägg.
Soppdiet- Dag 3
Dagen soppa: Palsernacks- och broccolisoppa
Frukost: Fiberhavregrynsgröt med skivad banan
Tillbehör: Knäckebröd
Träning: Jogga i cirka 30 minuter
Dricka: Vatten och Kaffe
Recept - Palsternacks- och broccolisoppa
2 tryck olivolja på sprayflaska
1 gul lök, hackad
300 g palsternacka, skalad eller hackad
8,5 dl grönsaksbuljong
300 g broccolibuketter
peppar
25 g färska eller djupfrysta majskorn
25 g mögelost ( funkar även med anna ost, eller helt utan)
1. Hetta upp oljan i en stor kastrull, lägg i lök och palsternacka och småkoka i fem minuter under omrörning. Häll i buljongen och koka upp. Låt sjuda under lock i cirka sju minuter.
2. Ansa broccolin och och dela den i buketter. Lägg dem i kastrullen och låt sjuda ytterliggare 5-8 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
3. Låt soppa svalna lite och kör den sedan till puré i en matbredare. Smaka av med peppar och tillsätt majs och ost. Värm den försiktigt i ca 5 minuter. Servera.
Fiberhavregrynsgröt
2 dl vatten
1 dl fiberhavregryn
1 krm salt
Bland allt i en tallrik och sätt i mikron drygt 2 minuter.
Soppdiet- dag 2
Dagens soppa: Nyttig fisksoppa
Tillbehör: grönsaker och knäckebröd
Träning: valfri aktivitet, en timme.
Dricka: vatten
Recept - Nyttig fisksoppa
800 g torsk
4 morötter
Några nävar broccoli
lite olivolja
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
5 msk tomatpuré
lite färsk timjan
2 lagerblad
2 liter vatten
4 fiskbuljontärningar
Fräs lök och vitlök i olja. Tillsätt tomatpuré och kryddor. Fyll på med vatten och buljongtärningar. Koka 10 minuter. Lägg i morötter i bitar. Efter en stung lägg i broccoli och fisk. Koka 5-10 minuter. Klart! :)
Soppdiet - Dag 1
Dagens soppa: Nyttig spenatsoppa
Tillbehör: alla sorters frukter, fast inte banan
Träning: 30 minuters promenad.
Dricka: Vatten
Recept - Nyttig spenatsoppa
1 msk olivolja
1 msk mjöl
½ liter vatten
1 köttbuljongtärning
500 g fryst lättstuvad spenat
200 g kycklingbitar
Vitpeppar
Riven muskot
2 hårdkokta ägg
Blanda mjöl och olja i kastrullen. Tillsätt vatten, buljongtärningen och spenaten, Koka. Lågg i kycklingen i soppan óch låt allt bli varmt. Krydda.
Servera soppan med ägghalvor.
Detta tycker vi var en mycket god soppa. :)
Vår egen soppdiet
Eftersom vi inte lyckades genomföra den ursprungliga soppdieten bestämde vi oss för att som en del av projektarbetet göra en egen variant. Fortfarande baserad mestadels på soppa, men även med grönsaker, havregrynsgröt, frukter och knäckebröd. Detta för att göra dieten mer varierande och inte så enformig. Vi planerade också att man varje dag skulle utföra någon form av motion. Det är ju alltid bra att röra på sig.
Vi letade runt på internet och i matlagningsböcker för att få fram nyttiga recept på goda och lättlagade soppor. Utifrån dessa planerade vi sedan veckan, med en soppa per dag. Resultatet tycker vi båda blev mycket bra, och samtidigt som vi kände oss nyttiga genom motionen och sopporna så var det samtidigt en varierande och god kost. Absolut roligare än att bara äta kålsoppa. Viktresultatet var såklart inte detsamma, men vi tror att detta är ett schema som kan hålla i längden, och framförallt något som man samtidigt mår bra av.
