Hälsa eller Hälsorisk?

Tillagning:
400 g mager köttfärs
2 stora gula lökar
2 morätter
4 potatisar
1 röd paprika
2 tsk paprikapulver
2 msk matpure
1 liter köttbuljong
1 pressad vitlöksklyfta

Hacka löker grovt och stek i lite olja i en stor gryta.
Skala och hacka resten av grönsakerna och fräs med i löken när den har börjat mjukna lite. Slå över köttbuljong och lägg i paprikapulver och tomatpuré. Låt koka upp. Bryn köttfärsen och lägg över den i grytan. Låt koka till potatisen är mjuk. Smaksätt med salt och pressad vitlök. Strö över hackad persilja.



Detta är en mycket nyttig och god soppa :)