Välj rätt fett
För att minska risken för övervikt och för hjärt- och kärlsjukdomar så är en bra sak att försöka byta upp det mättade fetter som man äter till omättat. Genom att se hur fast fettet är i rumstemperatur så kan man också uppskatta om det är mättat eller omättat. Ju fastare, desto mer mättat. Här följer tips på att äta sundare genom att minska andelen mättat fett:
- Använda flytande margarin eller olja vid matlagning. Desto fastare, ju mer mättat fett.
- Skära bort syndligt fett på tillexempel kotletter eller skinka.
- Koka eller ugnssteka maten istället för att steka den i stekpanna.
- Byta smöret mot lättmargarin, och ha lättmargarin på smörgåsen istället för ex bregott.
- Äta fisk ofta, ca 3 gånger i veckan.
- Använda mindre ost och grädde i maten.
- Utesluta glass, bakverk och godis.
