Hälsa eller Hälsorisk?

Vi börjar närma oss slutet på vårt projektarbete och med det här inlägget så är faktiskt vår blogg färdig. Här kan du läsa om tre olika dieter och även en diet som vi själva har skapat. De tre dieterna är: soppdieten, träningsmetoden och stenålderdieten. Vi har själva provat dessa under en till två veckor för att sedan själv kunna utvärdera tankar och åsikter om de olika dieterna. Vår egen diet är en soppdiet som har som utgångspunkt från den riktiga soppdieten – bara att vi har gjort den mycket bättre. :) Här finns alltså våra tips på viktminskning och vad vi rekommenderar för att må så bra som möjligt samtidigt som man går ner i vikt. Vi har även skrivit från egna erfarenheter vad man bör undvika och vika tillsatser som kan behövas beroende på vilken diet som man använder sig utav.

Skrollar man ner så finns på vänster sida en mäng av olika kategorier. Där kan du välja det som du vill läsa extra mycket om, kanske är det någon av dieterna. Vi har även en kategori där du kan läsa allt möjligt om kroppen och dess funktion. Vad vår kropp är beroende av, hur den reagerar beroende på vad man äter och på hur mycket man tränar. Genom att förstå kroppens funktion kan även motivationen till träning och näringsrik kost öka.

En av kategorierna heter recept och där finns tips på måltider som är nyttiga och även på mellanmål och fika. Alla har vi provat och vi anser att de är mycket goda, så där kan det vara värt att ta sig en titt.

Så välkommen att skrolla ner och titta in på vår blogg, :)

Stenåldersdieten är en diet som går ut på att människan ska äta som den gjorde förr. Forskare menar att vi är gjorda för att äta mat som vi gjorde på stenåldern och tror att vi alla skulle må bra av att hålla oss till sådan kost. Man ska undvika sådan maten som vi själva tagit fram som till exempel bröd, pasta, mjölk och raffinerat socker. Det är rena råvaror som gäller, mycket kött, frukt, fick, nötter, grönsaker, ägg, bär och rotfrukter.

Detta blir en annorlunda kost för de som är vana vid pasta, ris och mjölkprodukter.

Vi valde att under två veckors tid utföra en metod som vi kallade träningsmetoden. Denna metod gick ut på att vi skulle följa de råd och anvisningar som dietister ger ut angående kost och träning. Vi ville under två veckor på bästa sätt kombinera mat, träning och vila och leva ett så hälsosamt liv som möjligt. De förgående inläggen talar om vad kroppen behöver och det finns även tips på sund mat och andra saker som kan vara bra att veta. Detta var vad vi gick efter under de två veckorna som vi utförde metoden och det fungerade alldeles utmärkt. Träningen gick som planerat, och vi försökte att hålla igång varje dag. Problemet var bara att komma igång, när man väl gjort det blir träningen rolig och något som bara rullar på. Om man dagligen rör på sig på något sätt känner man sig dessutom piggare, och man orkar mera. Man blir gladare och känner sig dessutom mer i form vilket alltid leder till ett bättre självförtroende. Maten som vi åt var inte så stor skillnad mot det som vi brukar äta, och det var inga problem att hoppa över det onyttiga, som till exempel pajen till fikat eller popcornen på lördagskvällen. Detta är absolut en metod som man mår bra av, och vi hade kunnat tänka oss att i omgångar genomföra den, dock inte alltid då vi fortfarande uppskattar pajen och popcornen. :)

Kvällsmålet ska vara rikt på kolhydrater då det gäller att fylla på musklerna med energi till nästa dag.

Förslag på bra kvällsmål:

• Müsli med mjölk och några smörgåsar
• Varma smörgåsar med ost, skinka och tomat
• Gröt med mjölk och smörgås
• Filmjölk och bananskivor i
• Fruktsallad
• Pastasallad
• Leverpastejsmörgås med mjölkchoklad
• Varm mjölk med honung och smörgås
• Risgrynsgröt
• Soppa
• Pannkakor
• Nyponsoppa med skorpor

Frasiga Fiberpannkakor

Ingredienser

4 dl mjölk eller filmjölk

2 ägg

1 ½ dl fiberberikade havregryn

1 dl filmjölk

½ tsk bakpulver

2 krm salt

Vispa ihop alla ingredienser till en smet och låt svälla i cirka 10 min. Bryn matfett i en stekpanna. Häll i 0,75- 1 dl av smeten och bred ut den något så att pannkakorna inte blir för tjocka. Stek dem på svag värme på båda sidorna. Servera med någon sylt, keso eller knaperstekt bacon.

Mellanmålen är en viktig del när man tränar. Du bör äta mellanmål en eller fler gånger per dag.

Förslag på mellanmål som man kan ta med sig:

• Grönsaker i bitar
• Tunnbrödsrulle
• Pastasallad
• Smörgåsar
• Kalla pannkakor (gärna fiberpannkakor)
• Frukt

Förslag på mellanmål som du kan äta hemma:

• Gröt med mjölk eller blåbärssoppa
• Müsli med mjölk eller fil
• Nyponsoppa med skorpor
• Grov smörgås
• Fruktsallad

4 porioner

250 g pasta, t ex tagliatelle
200 g rökt skinka
2 dl frysta gröna ärtor
4 dl Kelda sås Simply Cheese
1 dl Arla Köket riven ost, gratäng

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Koka pastan. Skär skinkan i tärningar. Lägg pastan i en smord ugnssäker form. Strö över skinka och ärtor. Häll över såsen och strö över osten. Gratinera i övre delen av ugnen ca 15 min. Servera gärna en sallad till.

Ingridienser

4 portioner

400 g kycklingfilé
smör
½ tsk salt
200 g wokgrönsaker
5 dl kelda soppa spicy thai

Gör så här:
Strimla kycklingen och bryn den i smör i omgångar i en stekpanna. Lägg över kycklingen i en gryta och krydda med salt. Stek grönsakerna en kort stund och lägg över dem i grytan. Häll över soppan, och låt allt sjuda i några minuter. Servera med nudlar eller ris.



recept från: arla.se